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豆浆营养又好喝,但是这些禁忌必须要知道!
来源:青岛市第六人民医院??? 发布:2019-08-15
  

  我们都知道,豆浆是一种非常健康的早餐,早上起来喝一杯,立马元气满满。

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  但很多人不知道的是,其实喝豆浆也有不少禁忌,稍不注意,就会喝坏我们身体。今天,小编就带你看看喝豆浆有哪些“雷区”不能踩!

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  喝豆浆几种禁忌

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  1忌装保温瓶

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  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过34个小时就能使豆浆酸败变质。

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  而且,豆浆凉了也可以喝,不影响它的营养成分,只用一般水杯盛装即可。

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  2忌与药物同饮

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  我们有时候吃药看到身旁有未喝完的豆浆,就会随手用豆浆送服。

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  但有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。吃药还是要温水送服最为适宜。

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  3忌加红糖

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  豆浆和红糖对女人都是很有好处的,所以很多女性朋友喜欢在豆浆中加些红糖,觉得这样的做法比较健康。

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  实际上红糖里面含有多种有机酸,他们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收,但是加白糖就不会有这种现象。

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  4忌喝未煮熟的豆浆

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  有的人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的一种假沸的现象,是没有熟的。

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  没有熟的豆浆含有皂角素,能引起恶心、呕吐、消化不良。在烧煮豆浆的时候,如果出现“假沸”现象,就用匙搅拌,直到真正的煮沸。

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  5忌喝过量

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  有的小孩子喜欢喝豆浆,就把豆浆当水喝,很多大人觉得孩子爱喝豆浆是好事。但一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

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  5种不适宜喝豆浆的人

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  豆浆虽好,也不是人人都适宜喝的。如果你属于以下这些人群,一定要少喝或者不喝。

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  1肠胃不好的人

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  患有胃炎的患者不适合喝豆浆,无论是急性胃炎患者还是慢性胃炎患者,豆浆都会刺激肠胃分泌出更多的胃酸,容易加重病情。

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  2手术或者病后恢复的患者

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  一般手术患者,身体免疫力以及抵抗力都变差,这个时候喝豆浆容易出现恶心、拉肚子等等的情况。

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  3肾结石患者少喝

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  豆浆中或者是豆类食物中,含有的草酸盐比较多。这种物质如果和肾中的钙质相结合之后,非常容易形成结石,会加重体内肾结石的症状。

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  4正在服用抗生素的人群

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  营养专家提醒,豆浆千万不能和抗生素一起服用,特别是红霉素等等。因为二者之间接触之后会产生化学反映,对于身体不利,最好在服用后一个小时再喝豆浆。

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  5缺锌的患者不能够常喝

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  缺锌的表现主要是食欲不振、消化能力弱,而豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,会加重病情。另外长期食用豆浆的人也要补锌。

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  文章来源:由广东卫生信息综合自养生中国、CCTV4《中华医药》及网络,转载出于传递更多信息之目的,版权和荣誉属于原作者,如有侵权请联系删除

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